อุตสาหกรรมการเกษตร กับระบบเศรษฐกิจไทย

January 22, 2018 admin 0

ระบบเศรษฐกิจของไทยนั้น แม้จะมีองค์ประกอบหลายส่วนเข้าด้วยกันไม่ว่าจะเป็นภาคอุตสาหกรรม การท่องเที่ยว การส่งออกและอื่น แต่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าเรื่องของการเกษตรจัดได้ว่าเป็นกระดูกสันหลังที่คอยหล่อเลี้ยงระบบเศรษฐกิจของไทยเราตั้งแต่อดีตมาจนถึงปัจจุบันนี้เลยก็ว่าได้ เรามาดูกันสิว่า อุตสาหกรรมการเกษตรนั้นมีความเกี่ยวข้องกับระบบเศรษฐกิจไทยอย่างไร ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจระดับรากหญ้าโดยไม่ต้องอัดฉีดเม็ดเงิน อย่างแรกเลยการเข้ามาของอุตสาหกรรมเกษตรทั้งความรู้และวิทยาการต่างๆ นั่นทำให้ความต้องการของสินค้าทางการเกษตรมีมากขึ้น ส่วนหนึ่งเพื่อทำให้การค้าขายให้ไกลขึ้น อีกส่วนหนึ่งเป็นเรื่องของการแปรรูป เมื่อความต้องการมีมากขึ้น นั่นก็ทำให้เกษตรกรสามารถค้าขายสินค้าทางการเกษตรได้มากขึ้นทั้งในแง่ของปริมาณสินค้า และรอบการผลิตที่ทำได้มากขึ้นด้วย เมื่อขายได้มากขึ้นเกษตรกรมีรายได้มากขึ้น ก็เป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจระดับรากหญ้าโดยตรงแบบไม่ต้องอัดฉีดเม็ดเงินแต่อย่างใด ช่วยขยายเศรษฐกิจด้านการส่งออก ขยับขึ้นมาในระดับใหญ่ นั่นคือการส่งออกสินค้า อย่างที่เราทราบกันว่าบ้านเราเปรียบได้กับอู่ข้าวอู่น้ำของทวีปกันเลยทีเดียว ทีนี้จะทำอย่างไรให้เราสามารถที่จะส่งออกสินค้าเกษตรเหล่านั้นไปยังทั่วทุกภาคของทวีปได้ คำตอบก็คือ การอาศัยความรู้วิทยาการจากการศาสตร์ด้านอุตสาหกรรมเกษตรนั่นแหละ เมื่อทำการแปรรูปได้ดีขึ้น […]

เรียนอุตสาหกรรมเกษตร มีข้อดีอย่างไร

January 22, 2018 admin 0

การเลือกสาขาเรียนระดับปริญญาตรีนั้นถือว่าเป็นสิ่งที่เป็นหัวเลี้ยวหัวต่อของชีวิตได้เลย การเลือกเรียนระดับนี้จะเป็นตัวบ่งบอกอาชีพและการดำเนินชีวิตของเราได้เลย หนึ่งในสาขาที่คนเริ่มหันกลับมาสนใจกันมากนั่นคือ อุตสาหกรรมเกษตร หลายคนอาจจะนึกงงสงสัยว่าเรียนแล้วจะได้อะไร ดีอย่างไร เรามีคำแนะนำมาบอกเล่าให้ฟัง อาหารเป็นปัจจัยหลักในชีวิต การเรียนคณะนี้ ส่วนหนึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหาร ขึ้นชื่อว่า อาหารเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เป็นหนึ่งในปัจจัยสี่พื้นฐานในการดำเนินชีวิต ดังนั้นการได้ศึกษาเรื่องราวเกี่ยวกับสิ่งนี้ น่าจะทำให้เราตกงานได้ยากเหมือนกัน ศึกษาเรื่องเกี่ยวกับพื้นฐานอย่างนี้ น่าจะดีทีเดียว ประเทศไทยเป็นดั่งครัวโลก การเรียนอุตสาหรกรรมเกษตร ในประเทศไทยนับว่าเป็นสิ่งที่เข้ากันได้อย่างเหมาะสมที่สุด เนื่องจากประเทศไทยมีความหลากหลายทางชีวภาพเยอะมาก นั่นทำให้ประเทศเรามีวัตถุดิบอย่างมากมาย ทั้งผัก ทั้งเนื้อ ผลไม้ […]

แนะนําผลิตภัณฑ์ผลไม้ไทยสู่ตลาดระดับโลก

January 22, 2018 admin 0

อุตสาหกรรมส่งออกนั้นถือว่าเป็นพระเอกของรายได้หลักของประเทศมาอย่างยาวนานทีเดียว สินค้าส่งออกไปต่างประเทศนั้นมีมากมายหลายอย่าง แต่หนึ่งในสินค้าที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือ ผลไม้ไทย ที่ผลไม้หลายชนิดกลายเป็นสินค้าที่ถูกแปรรูปไปขายทั่วโลกเลย มาดูกันว่าผลไม้อะไรบ้างที่เราส่งไปขายทั่วโลก ทุเรียน ราชาผลไม้ของประเทศไทยไทย ผลไม้อย่างแรกเป็นผลไม้ที่ได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ไทยเลยทีเดียว ก็คือทุเรียนหลากหลายสายพันธุ์ในบ้านเรา บางคนอาจจะไม่ชอบกลิ่นของมันสักเท่าไรนัก แต่บางคนชื่นชอบกลิ่นของมันมาก ไหนจะเนื้อละเอียดสีเหลือง ที่หวาน มันกรอบอีกเล่า เลยไม่แปลกที่ทุเรียนจะกลายเป็นพระเอกในการส่งออกผลไม้ไปต่างประเทศทั้งรูปแบบสด หรือ การแปรรูปเป็นอย่างอื่นไปแล้ว ยิ่งเป็นหมอนทองด้วยนะขายดีกันจนผลิตไม่ทันเลยทีเดียว มะม่วง น้ำดอกไม้ผลไม้ส่งออกของไทย ถัดมาเป็นผลไม้ขนาดพอดีมือเปลือกสีเขียวตอนดิบ แต่ถ้าสุกจะเป็นสีเหลืองทองอร่ามเลย นั่นคือมะม่วง ที่มีสายพันธุ์เยอะมาก […]

Agricultural-products-photo

ผลิตภัณฑ์จากอุตสาหกรรมการเกษตร

December 12, 2017 admin 0

ประเทศไทยขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศที่มีความโดดเด่นในเรื่องของการเกษตรมาอย่างยาวนาน ด้วยพื้นที่ที่ค่อนข้างมีความอุดมสมบูรณ์ สภาพภูมิประเทศ สภาพภูมิอากาศเหมาะสมกับการทำการเกษตรเป็นอย่างมาก ประเทศไทยจึงเป็นประเทศที่สามารถพึ่งพาการเกษตรในประเทศตนเองได้อย่างไม่ยากลำบาก ทว่าเมื่อโลกมีการพัฒนาก้าวไกลไปมากขึ้น ระบบการเกษตรแบบเดิมๆ ก็ไม่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของโลกแห่งทุนนิยมได้ อีกทั้งผลผลิตทางการเกษตรบางอย่างเมื่อผลิตออกมาแล้วการที่ขายด้วยตัวมันเองสดๆ เพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ รวมถึงหากมีปริมาณเยอะเกินไปก็อาจเกิดความเสียหาย ขายไม่ทัน เน่าเสียไปอีก ด้วยเหตุนี้เรื่องของอุตสาหกรรมทางการเกษตรจึงเข้ามามีบทบาทอย่างมากกับวงการเกษตรในบ้านเรา ซึ่งหากให้ลองแบ่งผลิตภัณฑ์จากอุตสาหกรรมการเกษตรก็สามารถแบ่งแยกได้เป็น 3 ประเภทหลักๆ ประเภทของผลิตภัณฑ์จากอุตสาหกรรมการเกษตร อุตสาหกรรมการเกษตรประเภทอาหาร – เป็นอุตสาหกรรมทางการเกษตรที่สามารถผลิตขึ้นมาแล้วเป็นได้ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม อาหารก็เป็นได้ทั้งอาหารสำเร็จรูป อาหารกึ่งสำเร็จรูป แม้แต่อาหารดิบบางชนิดหากผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมก็นับรวมด้วยเหมือนกัน ตัวอย่างเช่น […]

ขั้นตอนการแปรรูปอาหาร แช่แข็ง

December 12, 2017 admin 0

ด้วยความทันสมัยของอุตสาหกรรมทางด้านอาหารเราจึงเห็นว่าวิธีในการถนอมอาหารก็มีมากขึ้นเรื่อยๆ สิ่งเหล่านี้ล้วนแล้วแต่สร้างประโยชน์ให้กับคนเราเป็นอย่างยิ่ง เพราะด้วยวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป เราไม่สามารถที่จะมานั่งหาอาหารเหมือนกับคนในอดีตกันได้อีก ทุกอย่างล้วนแล้วแต่มีหน้าที่เป็นของตนเอง เทคโนโลยีเหล่านี้จึงเข้ามามีบทบาทที่ช่วยให้การใช้ชีวิตของคนในปัจจุบันง่ายมากขึ้นกว่าเดิม อย่างการแปรรูปอาหารแช่แข็งก็เป็นการนำอาหารมาผ่านการแปรรูปด้วยการให้ความเย็นระดับเยือกแข็งที่ถือว่าเป็นวิธีการถนอมอาหารประเภทหนึ่งเพื่อให้สามารถเก็บได้ยาวนานมากขึ้น ซึ่งอุณหภูมิที่มีความต่ำมากๆ จะช่วยหยุดการเน่าเสียของอาหารเอาไว้ได้เพราะว่าจุลินทรีมีการเจริญเติบโต และปฏิกิริยาทางเคมีได้หายไป ขั้นตอนการแปรรูปอาหารแช่แข็ง คนส่วนใหญ่เวลาที่นึกถึงอาหารแช่แข็งก็มักจะต้องนึกถึงอาหารทะเลเป็นหลัก อาทิ กุ้ง หอย ปู ปลา ต่างๆ เหตุผลก็เพราะวัตถุดิบประเภทนี้ต้องใช้เวลาในการขนส่งที่สำคัญพวกมันมักจะอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นคือในน้ำ เพราะฉะนั้นเมื่อจับขึ้นมาแล้วเจออุณหภูมิปกติก็ทำให้เกิดการเน่าเสียได้ง่าย ทว่าจริงๆ แล้วการแปรรูปอาหารแช่แข็งก็มีด้วยกันหลากหลายประเภทอาหารไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ หรือแม้แต่อาหารสำเร็จรูปในยุคปัจจุบันก็ล้วนแล้วแต่มีการแปรรูปเป็นอาหารแช่แข็งด้วยกันทั้งสิ้นเพื่อให้คงสภาพในการเก็บเอาไว้ทานได้นานมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม แต่จะขอยกตัวอย่างอาหารแช่แข็งประเภทอาหารทะเลเพื่อให้เห็นภาพได้ชัดเจนมากขึ้น […]

การเรียนรู้อุตสาหกรรมการเกษตรสมัยใหม่

May 29, 2017 admin 0

การเกษตรกรรม คือสิ่งที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ มีพัฒนาการเรื่อยมา ปัจจุบัน เพื่อตอบสนองต่อจำนวนประชากรที่เพิ่มมากขึ้น แก้ปัญหาขาดแคลนอาหาร ทดแทนทรัพยากร ทำให้มีการนำวิทยาศาสตร์เข้ามาผสมผสานกับการทำเกษตร ที่นำไปสู่อุตสาหกรรมการเกษตรสมัยใหม่ ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงโลกได้อย่างมาก วิธีทางการเกษตร เป็นกระบวนการที่นำไปสู่การผลิตสิ่งที่จำเป็นสูงสุดอย่างหนึ่งในชีวิตมนุษย์ นั่นคืออาหาร ในศตวรรษที่ 17-19 เมื่อการปฏิวัติอุตสาหกรรมอันรุ่งโรจน์ของอังกฤษได้แพร่กระจายไปทั่วยุโรป ส่งผลให้โลกของวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมได้เจริญก้าวหน้าไปมาก ทำให้ปัญหาเรื่องอาหารไม่พอเพียงในหลายประเทศของยุโรปและอเมริกาเริ่มหมดไป แม้ว่าผู้คนจะเผชิญความอดอยากระหว่างสงครามโลกครั้งที่ 2 ก็ตาม แต่นั่นก็คือบทเรียนสำคัญทางด้านวิทยาศาสตร์เทคโนโลยี ที่ยิ่งทำให้หลายประเทศเห็นความสำคัญของการพัฒนาอุตสาหกรรมมากขึ้น ประเทศที่พัฒนาด้านอุตสาหกรรมอย่างถึงขีดสุดมาตั้งแต่ 200 […]

www.agfind.com

อุตสาหกรรมการเกษตรปลูกมันสำปะหลัง

August 19, 2016 admin 0

ประเทศไทยของเรามีพื้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกอย่างมากซึ่งมันก็เต็มไปด้วยแหล่งอาหารมากมายในตอนนี้นั้นมันก็ยังเป็นที่ต้องการของตลาดแต่จังหวัดที่พบการทำการเกษตรอุตสาหกรรมก็เห็นจะเป็นภาคอีสานเพราะว่าเป็นพื้นที่เหมาะแก่กี่เพราะปลูกมันสำปะหลังเลยทำให้คนที่อยู่ในภาคอีสานนั้นนิยมทำการปลูกมันสำปะหลังเพราะว่ามันสามารถเอาไปทำอะไรหลายอย่างมากมายและในการปลูกการดูก็ไม่ต้องลงทุนอะไรมากมายเพียงแค่ปลูกไว้นั้น เวลาการลดน้ำก็ไม่ต้องลดบ่อยเหมือนการปลูกผัก เพียงแค่ 2 ครั้งต่อ 1 อาทิตย์ เพียงลดเท่านี้ก็พอแล้วเพราะว่ามันสำปะหลังนั้น ไม่ต้องการน้ำมันก็อยู่ได้

www.agfind.com

อุตสาหกรรมการเกษตรการทำฟาร์มสุกร

July 19, 2016 admin 0

ปัจจุบันนี้นั้นคนไทยส่วนใหญ่มีความนิยมรับประทานเนื้อหมูกันจำนวนมากไม่ว่าจะทำกิจกรรมอะไรก็ตามแต่ก็ต้องใช้เนื้อหมูในการทำกิจกรรมนั้นๆ แต่ก็ไม่มีใครรู้ที่มาว่ามันมีรูปแบบการเลี้ยงอย่างไรจนได้การการเกษตรที่ว่าเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการทำฟาร์มเลี้ยงหมู ซึ่งมันก็ตอบโจทย์ความต้องการของคนในประเทศอย่างมาก ซึ่งเวลาขายเนื้อของมันแล้ว กิโล ก็หลายร้อยเลยทีเดียวการเลี้ยงของมันก็ เราสามารถให้อาหารจำพวกลำได้หรือไม่ก็เป็นพวกหยวกของต้นกล้วยก็ด้วยหมูนิยมกินกันมากและจะทำให้หมูโตไวและมีน้ำหนักมากกว่าปกติ

www.agfind.com

อุตสาหกรรมการเกษตรการทำฟาร์มกุ้ง

June 19, 2016 admin 0

ในตอนนี้ปัจจุบันนี้นั้นการทำงานถือว่ามีหลากหลายอีชีพอยู่ด้วยกันแต่ที่แน่ๆ นั้นมันเป็นเหมือนกับว่ายังไม่รู้ว่าเราจะลงทุนทำงานอาชีพเกี่ยวกับอะไร การยึดหลักทางการเกษตรเข้ามาทำเป็นฟาร์มเลี้ยงกุ้งส่งออกก็ได้เช่นกันเพราะว่ากำลังเป็นที่ต้องการของตลาดเพราะว่ากุ้งนั้นมีอยู่ด้วยกันหลายชนิดหลายสายพันธ์ซึ่งมัน แต่ละชนิดนั้นก็มีราคาที่แพงมาหากขาย และการเลี้ยงนั้นก็ไม่ยากเราสามารถให้อาหารได้เหมือนกันการเลี้ยงปลาก็ได้ ซึ่งก็แล้วแต่ฟาร์มของใครว่าจะมีการเลี้ยงการขุนอย่างไรให้ได้จำนวนที่เยอะแล้วก็ได้ตัวใหญ่ตัวโตนั้นก็แล้วแต่ฟาร์มว่าจะดูแลกันอย่างไง

www.agfind.com

อุตสาหกรรมเลี้ยงสัตว์บกแบบใหม่

March 19, 2016 admin 0

อุตสาหกรรมการเกษตรทางด้านการเลี้ยงสัตว์นั้นถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนกรุงเทพหรือไม่ก็คนต่างจังหวัดที่ต้องการจะหารายได้เข้ากระเป๋าแบบง่ายๆ การเพราะเลี้ยงสัตว์บกหรือจำพวกสัตว์เลี้ยงนั้นหรือสัตว์ที่มนุษย์ สามารถกินเนื้อได้ก็มีอยู่ด้วยกันหลายอย่างแตกต่างกันออกไปดังนี้ การเลี้ยงก็จะแบ่งเป็นสัตว์น้ำและสัตว์บก  ก็จะเป็น หมู ไก่ วัว และอีกหลายชนิดซึ่ง เนื้อของสัตว์ก็มีราคาแพงมากเลยทำให้ ได้รับความนิยมจำนวนมากกับ เลยทำให้อุตสาหกรรมทางเกษตรเลี้ยงสัตว์บกนั้นได้รับการการันตีว่าเป็นการเลี้ยงที่มีเงินรายได้หมุนเวียนเยอะมาก มีการเลี้ยงแบบฟาร์มก็ดีหรือการเลี้ยงแบบในหมู่บ้านครัวเรือน

1 2